Hindiba kahvesi, aslında asıl kahve çekirdeklerinin yerine kullanılan bir içecektir. Tarihçesi Hindistan’a ait bu bitki, Avrupa mutfaklarında da oldukça yaygın bir seçenektir. Hazırlanışı sırasında, pişirilmiş hindiba kökenleri ezilerek su ile devrilir ve tatlandırılır. Yararları arasında bağırsağa destekleyici olması,… Read More